こんにちは。

山形、桜満開、裏の公園の桜は散り始めています。

　

話題の10連休皆さま予定はお決まりでしょうか。

オーロラコーヒー、期間中は通常営業いたします。

12:00～18:00、日曜月曜定休です。

連休明け5/7（火）にお休みをいただきます。定休日含め3連休になります。

　

お知らせが遅くなり失礼いたしました。

 

以下、お店での会話

　

お客様「そういえば、GWは営業するんですか～？」

店員「・・・はい、通常営業で定休日は休みます。」「たぶんですが」

というのを繰り返しておりましたが、先ほど1日休みを余計にいただくことに決めました。

　

というわけで今から計画を立てます。

　

誠に勝手ではございますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

　

ーーーーーー

桜、同じものを見てもその人その人でいろんな状況

ただぼーっと見ていられるのは幸せなのだなと

いつもギリギリ、荷造り終わり、やさしいコーヒー

こんにちは。

今年も2か月過ぎましたね。

山形は雪が少なく、例年よりあたたかい気がします。

　

昨年末から始まった自販機HOLIDAYS、ご利用いただきありがとうございます。

いいペースで、いいものが作れている気がします。

　

さて、3月下旬から4月初めにかけて、春休みをいただきます。

3月24日（日）定休日

3月25日（月）定休日

3月26日（火）春季休業

3月27日（水）春季休業

3月28日（木）春季休業

4月2日（火）春季休業

となります。

臨時休業日は赤字の日になります。

3月28日（木）の市内配達は翌日29日（金）に変更させていただきます。

臨時休業期間中は自販機HOLIDAYSにて販売しています。いつもより多めに入れておきなるべく売り切れないように管理したいと思います。

お取り寄せのお客様は、休みになる前にお買い求めいただけたらうれしいです。

　

オーロラコーヒーはちょっと変わっていて、毎年春休みをいただいています。

コーヒー豆を必要とする方も多い時期で、大変ご不便をおかけいたします。

今しかできないこともあります。

その分、おじいさんになっても焙煎は続けたいと思います。

よろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。

　

新年、いつもと変わらず、焙煎スタートしております。（お店は4日から営業です）

自販機HOLIDAYSの中身もすべて新年焙煎のものに切り替えました。

（浅煎りだけまだできていないので、売り切れとなっております。）

今日は粉も少しだけ用意してありますのでぜひご利用ください。

　

昨年末にスタートした自販機が一番の変化だったでしょうか。

浮かれているわけにはいかず、よりよいものにしていきたいです。

昨年末に焙煎した豆も少なからず残りました。でもやはり新鮮な状態でお届けしたいので、下げました。

その場だけでの損得だけで考えてはいけないということを忘れてはいけないですね。

新たな試み、フレッシュビーンズを貫きます。

新しい店を出したみたいだなぁ。

　

自販機の構造、管理を少し説明します。

商品は一つ一つ引き出し式に入れ替えできる仕組みになっており、古くなる前に取り出すことができます。

焙煎間もない豆を入れるようにしています。2日売れない場合は下げてお店で売ります。

今のところ平日は各種1個か2個しか入れていませんので、わりと売り切れてます。

こうすることで店も自販機も鮮度を保てるのです。

　

せっかくの自家焙煎珈琲屋だから、新しい豆売りたいです。

もちろん基本は店と通販です。でも自販機も気になります（笑）

定休日や営業時間もコーヒーが売れることで、お店で売る豆も前より新しくなるはずです。

ご期待くださいませ。

　

本年もよろしくお願いいたします。

おはようございます。

　

今年もたくさんのお客様にコーヒーを飲んでいただきました。

本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

　

先日のお知らせの通り、本日より年明け3日（木）まで年末年始休暇をいただきます。

ご予定の客様には大変ご不便をおかけいたします。

　

休業期間中、店舗前に設置した豆の自動販売機HOLIDAYSにてコーヒー豆を販売しています。

初日から売り切れるまでオーロラブレンドの粉も若干数用意しております。

あとは豆のままの状態となります。カフェインレスも一種類ですが用意しております。

　

焙煎日は12月29日です。焙煎から5日以内で販売するということでずっとやっていますが、今回の期間は1月3日まで買えてしまうので、その場合6日目になってしまいます。

1月4日からまたフレッシュな豆に切り替わる予定です。長期休みということでやむを得ず。お早めに飲んでいただけるようお願いします。どうかお許しいただければと思います。
　

自販機購入においてお気を付けいただきたいこと

つり銭切れ、お札受入れ中止などあるかもしれませんので、小銭を多めに用意してご来店ください。

雪かきはしておきましたが、駐車場奥の方への駐車は無理をしないでください。

　

一度、商品がひっかかって出てこないということがありました。幸い焙煎中で中におり対応できました。

原因は中の鉄板の出っ張りに袋がひっかかったためでした。その後、お世話になっているカンノウェルディングさんが駆けつけてくださり出っ張りを切っていただきましたので解決いたしました。

　

色々な不安要素が出て、その度に解決してきました。今のところ問題ありませんが、何か問題が起きてしまったときはごめんなさい。休み明けにご連絡ください。損のないように対応させていただきます。

　

でもまだ不安要素があるんですよね。ちゃんと売れるかどうか・・・

みなさまよろしくお願いいたします。

　

それではよいお年をお迎えください。

こんばんは。

　

12月、なんとなく慌ただしくなってきましたね。

今年もあと少しです。

　

さて、いきなりですがオーロラコーヒーの店舗前にコーヒー豆販売用の自動販売機を設置、今晩動き出しました。

　

BEANS MACHINE　"HOLIDAYS"　といいます。

　

開業以来同じ時間で営業してきました。

途中から定休日が増えました。

以前から自分でも不便だなぁと感じていましたが、焙煎作業が朝から午前中いっぱいかかり、集中していなければなりません。営業時間を増やすのは難しく、色々な販売方法を考えていました。

自販機で豆を売れたら便利だなと前々から考えていましたが、実は多くの壁がありなかなか実現できずにいました。

　

今回、自販機屋さん、デザイナーさん、看板屋さんなど多くの方々のお力によりようやく実現できました。

この場を借りてお礼申し上げます。

　

販売について

鮮度を考えて、基本は豆のままの販売となります。

粉は日曜日、臨時休業日、長期休みの初日のみで一日程度で売り切れる量を販売します。

焙煎から1～5日の豆のみ販売します。

100gと200g、合わせて8種類のコーヒー豆を販売します。

メニューは日替わり、浅煎りから深煎りまでバランスよくそろえます。

　

お金について

千円札は一度の購入で一枚しか使用できません。（機械に入りません）

1500円以上のお金は入れないでください。

小銭を必ずご用意のうえご来店ください。

現在、100円玉、50円玉、10円玉が4枚までしか入りません。

25日にメーカーに確認後、改善いたします。→改善いたしました。

　

駐車場について

建物の奥が駐車場となります。必ずそこに駐めてください。

自販機前に駐めると入居者様、他のお客様の迷惑になります。

道路に面し駐車場は当店の駐車場ではありません。近いですが駐めないでください。

　

深夜、早朝について

24時間販売していますが、近隣に迷惑にならぬようお静かにお願いします。（ご購入歓迎です！）

　

故障時の連絡について

故障時は恐れ入りますが、お店の営業時間にお電話ください。（火～土曜日、12:00～18:00）

　

その他

随時更新、改良していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

　

　

ALWAYS　 FRESH，　ALWAYS　HERE

　

とても気に入っているフレーズです。

　

出勤前、午前中、仕事帰りに定休日。

ご都合に合わせてご利用ください。

急がなくても大丈夫です。

ずっとここにいます。

　

色々問題も出てくるのでしょうね。

でも彼は文句も言わずコーヒー豆販売に全力です。

あたたかい目で見守っていただけたら嬉しいです。

　

みなさまHOLIDAYSをよろしくお願いいたします。

こんにちは。

今日は冬らしく寒い一日となりました。

　

年末年始の営業についてお知らせいたします。

12月30（日）～1月3日（木）までお休みをいただきます。

1月3日（木）の市内無料配達もお休みさせていただきますので、ご注意ください。

12月28日（金）までにいただいたご注文は年内に発送させていただきます。

大変ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

　

なお、準備中ですがお店横にビーンズマシーンがあります。

休みの日や営業時間外もコーヒー豆を買えるように準備しています。　

こちらの方はもうしばらくお待ちください。

あらためてお知らせいたします。

　

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
コーヒー教室について

11月、12月のコーヒー教室はどうした！と言われそうです。申し訳ございません。

11月に12月の分も合わせて2回ほど教室をやったのですが、お問い合わせをいただいたお客様を順にご案内させていただきました。

2月までコーヒー教室をお休みし、3月からまた月一でやっていこうと思います。

お待ちの方が10名弱いらっしゃいますので、そのあとになってしまいますが順にご案内いたします。

ご希望の方はメールまたはお電話でご連絡ください。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

こんにちは。

　

9月10月のコーヒー教室、おかげさまで定員となりました。

受け入れることができなかったお客様、申し訳ございませんでした。

　

11月も予定しています。日にちが決まりましたらお知らせいたします。

　

興味を持ってくださる方が多くて嬉しくなりました。

面倒でも豆挽いて、いい時間を過ごせたらいいですね。

こんばんは。

風が強くなってきました。

結構強いですね。ジムニー横転したらやだな。

今年は台風多かったですね。

　

9月と10月のコーヒー教室のお知らせです。

9月28日（金）10:00～11:20

10月27日（土）10:00～11:20　（W様、2名様で仮予約させていただいています。連絡お待ちしています。）

　

両日とも定員4名、参加費1,000円（税込）です。

その他　お持ちのコーヒー器具など持ってこれたら持ってきてください。汚れてもいい服装またはエプロンをご持参ください。

と言っておいて手ぶらでもいいです。

　

この先何十年コーヒーを飲むんだろうか。

どうせならおいしく飲みたいじゃないか。

　

ご希望の方はメールまたはお電話でお名前、連絡先、人数をお知らせください。

留守電の場合、メッセージをお願いします。

よろしくお願いいたします。　

こんにちは。

昨日は久々に晴れ、布団が干せたのでよかったです。

　

今年は3回目の山形ビエンナーレですね。

期間中、店舗以外でコーヒー豆販売していただいています。

　

「十三時」さんにてビエンナーレブレンド販売していただいています。（数量限定）

十三時さんはとんがりビル1Fのお店です。

　

「TUAD　STORE」さんにてオーロラブレンドと週替わりでおすすめを販売していただいています。

TUAD STOREさんは東北芸術工科大学、学食となりのお店です。

　

展示を見に行くついでにお立ち寄りいただければと思います。

よろしくお願いいたします。

こんにちは。

少し涼しくなりましたが、まだちょっと暑いですね。

　

しばーーーらくお休みしていたコーヒー教室、また再開しようと思います。

急ですが、今週末です。

お時間ありましたらぜひご参加ください。

　

日時：8月25日（土）10:00～11:20

場所：オーロラコーヒー

定員：4名

参加費:1000円（税込）

持ち物：普段使っているコーヒー器具がありましたらご持参ください。ミルの調整もできます。

その他：汚れてもいい格好または、エプロンでご参加ください。

　

コーヒーを淹れるのって、お湯を沸かしたり、豆を挽いたり、手間がかかりますよね。

道具をそろえたり、後片付けなど面倒なこともあります。

あえて面倒なことをやり、手間をかけてみませんか。

意外と簡単ですから。

　

参加ご希望の方はお名前、人数、電話番号をメールまたはお電話でお知らせください。

営業時間外のお電話は留守電にメッセージをお願いします。

　

なんだかうまく淹れられない、お店の方がおいしい。でもちょっとコツをつかんで道具を買えば（買うのかい）その辺の悩みがすっきりするかもしれません。

これから先飲んでいくコーヒーがよりおいしく感じられたらいいなと思っています。